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新年のケーキパーティー♪

お隣ニュージャージー州のJersey Cityで開催された、人気パティシエールYさんのケーキパーティーにお邪魔してきました☆

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Yさんのケーキはお紅茶教室でもよくいただいています(*^.^*)
今回も見た目も美しくお味もおいしいケーキたちを堪能させていただきました!

「マロンとバニラのヴァシュラン、カシスソースを添えて」

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チョコレートの中からはカシスソースがとろ〜り☆

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ヴァシュランとはフランスのアイスクリームケーキのこと。
マロンアイスクリームが最高においしかったです♪

「りんごのキャラメリゼのシブーストタルト」

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シブースト大好きなので嬉しかったわ♡

「オペラ」

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フランス菓子の定番、オペラ。
ダークチョコレートが少し苦手な私、フォンダンショコラ以外はほとんど食べないんだけどこれはとっても気に入りました♪

新年のフランス菓子といえばもちろんコレ!
「ガレット・デ・ロワ」

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カスタード風味のアーモンドクリーム「フランジパーヌ」&フランス産バターを使って香り高く焼き上げたパイが最高でした♡

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中に入っていたフェーヴが当たったのはお友達のYちゃん♪

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フェーヴが当たった人は幸運が一年間続くそうです。
Yちゃん、よかったね☆

プティフールは「きな粉ヘーゼルナッツ」「ショコラとベリーのミニタルトレット」「リーフパイ」の3種類を用意してくださいました。

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「塩キャラメルクリーム&チョコレートスプーン」のおみやげもいただいたよ♪

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参加していた方々との会話も楽しく、あっという間の3時間でした。

次回のケーキパーティーは5月を予定されているそうで、これもとっても楽しみ!
ご興味のある方はお知らせくださいね。

毎年クロイワさんにお願いしているバースデーケーキ、今年はYさんにお願いしようかなと考えています☆

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テーマ : ニューヨーク
ジャンル : 海外情報

プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる、国際公務員のワーキングママ。

私自身がこれまで住んできた国々(日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ ボラボラ島)・オーストラリア・英国スコットランド)とここニューヨークで経験した様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトライリンガル教育を実践しています♡

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