本場の「ピッツァ・マルゲリータ」@ Eataly

二日続けてEatalyの食育&クッキングクラスへ♪

この日は大人気でなかなか予約が取れないクラスの一つ「ピッツァ・マルゲリータ」に参加しました。

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先生の教えに従って生地をゆっくり伸ばしていきます。

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上手にできたよ〜☆
トマトソースを生地にぬって一度さっと焼き、その後モッツァレラチーズをのせて再び焼きます。

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レストランのオーヴンだと50秒ほどで焼き上がるけど、家庭のオーヴンだと6分ほどかかるそう。
バジルをのせて召し上がれ♡

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こんなに簡単なのに、すごーくおいしくって感動でした!

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

私自身がこれまで住んできた国々(日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ ボラボラ島)・オーストラリア・英国スコットランド)とここニューヨークで経験した様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトライリンガル教育を実践しています♡

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