Eatalyでペストソース作り

イタリア食材店「Eataly」でのクッキングレッスン、今週はペストソースを作りました♪

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バジル、松の実とにんにくをすりこぎですりつぶしていきます。

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パンにソースとパルミジャーノ・レッジャーノをのせ、その上にオリーブオイルを垂らしていただいてみました。
風味豊かですごーく美味しい〜☆

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お料理だけではなく、ちょっとしたイタリア語の単語や「イタリアの食材を買うなら、D.O.Pという表示があるものを買うと安心」という豆知識を教えてもらえるところもありがたいです♡

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

私自身がこれまで住んできた国々(日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ ボラボラ島)・オーストラリア・英国スコットランド)とここニューヨークで経験した様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトライリンガル教育を実践しています♡

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