子どものチーズレッスン@Eataly

毎回楽しみなEatalyの子ども向けのクッキングレッスン♪

今回はクッキングではなく生乳チーズについて学んだよ〜☆

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チーズのエキスパートの方による説明を聞きながら、牛やヤギやゴートなど、様々なチーズを食べ比べてみました。

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娘たちがいちばん気に入ったのは、バターをモッツァレラに近いチーズで包んだ「Manteca」。
一年に一度しかEatalyには輸入していないそうですが、ちょうどタイミング良く手に入ったとのことで試食させていただきました♪

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最後はモッツアレラチーズ作りを見学☆

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美味しそう〜♡

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今回も楽しかったです(*´Д`)

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、これまで住んだ国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中です♡

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