Mille-feuille Bakeryのガレット・デ・ロワ

今期3つ目のガレットは、アッパーウエストサイドのフレンチカフェ「Mille-feuille Bakery」のものをチョイスしてみました♪

「La Maison du Macaron」のガレットに少し似ているけれど、こちらはフィリングがちょっと甘めです。

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フェーヴが当たったのはKCでした☆
飼い葉桶に眠るイエス様、かな?

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いつかフェーヴ・コレクションのみでナティビティシーン(フランス語のクレッシュ)を作ってみたいわー(*´Д`)

Mille-feuille Bakery Cafe
2175 Broadway
New York, NY 10024
Tél. : (212) 362-6261

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Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、これまで住んだ国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中です♡

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