子どもの日ディナー2015

子どもの日と言えばこいのぼり。
急遽家にあったマスキングテープで作ってみました♪

中身はルイボスティーベースのお茶を冷やしたもの。
ノンカフェインなので子どもにも安心です^^

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今年はちまきにチャレンジ…のはずが包むのが面倒だったのでそのままおこわとして蒸すことに。
具に使った焼豚から丁寧に作ってみました。
蒸し上がった時の竹の皮の香りが最高♡

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ほうれん草としめじと花麩のお吸いもの

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茶碗蒸し

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手作りのなめたけとおくらの和え物をのせたおぼろ豆腐。
最近なめたけ作りに再びハマっている私♪
基本のしょうゆ&みりんにプラスアルファで山椒や鷹の爪を合わせたりなど、いろんな味を楽しんでいます。
この和え物はお蕎麦やご飯にも合うので常備菜としてオススメ。

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去年も娘たちに大好評だった、かぶと春巻き。

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デザートは柏餅。

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粒あんがまだ余っているので、近いうちによもぎ団子でも作ろうかな。

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てるワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、少女の頃より住んできた国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中♪

また子育てライターとしても、子育てキュレーションサイトUp to you!アーレックス流ライフスタイルなどに記事を寄稿しています。

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よく送料無料キャンペーンをやっているので、いつもここで本を買っています。
海外在住者にオススメです♡

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