イギリスの名門「イートン校」の伝統デザート

お友達のお子さんを一日預かることになったので、先日のPavlovaで残ったメレンゲをちょっとアレンジしたおやつを作ってみることに☆

Pavlovaの台座の方はせっかくキレイに焼けたのに出す時にオーヴンの天井?にガンッとぶつけてしまい、ちょっと崩れてしまいました〜(泣)

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クリームとベリーでなんとか隠せたかな^^;

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マフィン型で焼いたメレンゲはイチゴ&クリームでデコレートして、

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イートン・カレッジの伝統的なデザート「Eaton Mess」のできあがり!

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名前のとおり、ぐちゃぐちゃ〜っと混ぜていただくのがおいしいデザートです♡

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おやつのあとは再びプリンセスごっこで楽しんだ子どもたちでした^^

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Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てるワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、少女の頃より住んできた国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中♪

また子育てライターとしても、子育てキュレーションサイトUp to you!アーレックス流ライフスタイルなどに記事を寄稿しています。

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