イギリスの名門「イートン校」の伝統デザート

お友達のお子さんを一日預かることになったので、先日のPavlovaで残ったメレンゲをちょっとアレンジしたおやつを作ってみることに☆

Pavlovaの台座の方はせっかくキレイに焼けたのに出す時にオーヴンの天井?にガンッとぶつけてしまい、ちょっと崩れてしまいました〜(泣)

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クリームとベリーでなんとか隠せたかな^^;

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マフィン型で焼いたメレンゲはイチゴ&クリームでデコレートして、

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イートン・カレッジの伝統的なデザート「Eaton Mess」のできあがり!

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名前のとおり、ぐちゃぐちゃ〜っと混ぜていただくのがおいしいデザートです♡

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おやつのあとは再びプリンセスごっこで楽しんだ子どもたちでした^^

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Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

私自身がこれまで住んできた国々(日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ ボラボラ島)・オーストラリア・英国スコットランド)とここニューヨークで経験した様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトライリンガル教育を実践しています♡

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