今年も手作り♪ イースターのホットクロスバンズ

この日はGood Friday。
娘たちの学校は今日から一週間の春休みに入ります。

イギリスで買ったミックススパイスが余っていたので、去年に引き続き今年もイースターのパン「ホットクロスバンズ」を手作りしてみました☆

以前は手ごねだったけれど、今回は手抜きして一次発酵までホームベーカリーにおまかせ^^

さらに倍になるまでぬれ布巾&ラップをかぶせて、クロスを描きます。
ちょっと柔らかすぎたみたいで、クロスがだれてきてしまいました…。

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オーブンで焼き上がったところにシロップを塗って出来上がり♪

DSC_1191.jpg

娘たちにも大好評でした♡

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Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

私自身がこれまで住んできた国々(日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ ボラボラ島)・オーストラリア・英国スコットランド)とここニューヨークで経験した様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトライリンガル教育を実践しています♡

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