我が家のおひなまつりディナー

3月3日はおひなまつり☆

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娘たちの健やかな成長を願い、我が家でもささやかながらディナーを作ってお祝いしました^^

散らし寿司

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今年は三色のひしもち風にせず、祖母の味を目指して酢飯に混ぜる具材を煮るところから丁寧に作ってみました。
祖母の味は名人の域なので、もちろん遠く及ばず…><

はまぐり…がなかったので、鶏つくねのお吸い物。

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はまぐりに似たリトルネッククラムという貝を探したのだけど、天候不良の影響で最近は入手が困難なんだそう。

生春巻き

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もう少し格好良く巻けるようになりたいな^^;

春色サラダ

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これは混ぜてしまったあとですが、ひしもち風に上から赤(トマト&海老)白(たまご&ハロウミチーズ)緑(ブロッコリー&絹さや)と重ねて盛りつけました。

ズッキーニの牛肉ロール

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お料理教室で教わった、気に入りの一品です☆

デザートは桜餅。

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我が家は道明寺派です。
この甘塩っぱさが最高!
娘たちも好んで食べていました♡

いつもは一汁一菜の手抜きだけど、ハレの日くらいは母として下手なリに頑張らなくちゃね…^^;
今年も無事、桃の節句がお祝いできてホッとしました。

海外にいても娘たちに日本の原風景を垣間見せてあげられるように、これからも季節ものの行事はきちんとお祝いしていきたいなと思っています♪

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てるワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、少女の頃より住んできた国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中♪

また子育てライターとしても、子育てキュレーションサイトUp to you!アーレックス流ライフスタイルなどに記事を寄稿しています。

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よく送料無料キャンペーンをやっているので、いつもここで本を買っています。
海外在住者にオススメです♡

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