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金曜日の手作りPizza

毎週金曜日の夜は、娘たちの手作りPizzaでお夕飯♪

生地を三つに分けて、一つはトマトソース、

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一つはマヨベースに仕上げます☆
塩麴とにんにく醤油で味付けしたチキンはちびあの大好物。

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三枚目はデザートのヌテラPizza♡
この日はマシュマロとバナナをのせました。

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ヌテラを焼く前に塗るか焼いたあとに塗るかは好みが分かれるところですが、我が家は焼く前に塗る派です♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ オーブンが使えるうちは、まだまだ手作りPizzaブームが続きそうです(*´Д｀)
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よもぎで草餅作り

日本食材店で新鮮なよもぎが手に入ったので、草餅（よもぎ餅）を作ってみました♪

セントラルパークに自生しているよもぎを見るたびに作りたいな～と思ってはいたんだけど、今まで何となく手を出しそびれていたのよね。

まずはわかしたお湯の中に重曹を入れて、よもぎのあく抜きからスタート！
よもぎの強いにおいがする真緑色のお湯をかきまわしていると、自分がまるで魔女になったような気分になりました＾＾；

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作ったよもぎのペーストをもち粉に混ぜ込んでよもぎ餅を作り、中に餡子を入れて最後にきな粉をふりかけたら完成～☆

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とっても香り高い、おいしい草餅ができました♡

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にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ あまったよもぎペーストと白玉粉で今度はよもぎ団子を作ってみようと思います。よもぎの蒸しパンとかもいいなあ(*´Д｀)

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「Mamoun's Farafel」がアッパーウエストサイドにオープン

有名なファラフェル屋さん「Momoun's Farafel」がアッパーウエストサイドにオープンしたと聞いたので、買いに行ってきました♪



サンドウィッチ

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Shawarmaプレート

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ファラフェルとタブーリサラダ

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期待してたんだけど…もしかしたらソフトオープンだったせいもあるのか、残念ながらお味は全体的にまあまあな印象。
同じようなお料理なら、Halal Guysの方がずっとおいしいなー。
…なので多分リピはしないと思います＾＾；

夜はサンデーローストにポークリブを焼いたので、残ったタブーリサラダを付け合わせの一つとしていただきました☆

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Mamoun's Farafel

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ シドニー時代においしいイラク料理に連れて行っていただいて以来、中東料理LOVEな私です(*´Д｀)

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雨上がりのお楽しみ

娘たちが通う週末の自然教室、この日は朝からあいにくの雨でした。

だけど着いたら雨がすっかり上がっていたので、まずは雨上がりの森をお散歩♪

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「ほら、こういうところにたくさんいるよ～」と教えてもらったのは、

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娘たちが大好きなだんごむし☆

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池に石を投げて何回跳ねるかを競い合っているところ。

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最後はいつもと同じくおたまじゃくし採りを楽しみました。

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にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ こういう自然体験が娘たちの財産のひとつになってくれればいいなあと思っています(*´Д｀)

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春のチューリップ・フェスティバル

セントラルパークの八重桜のトンネルを訪ねた帰りに、こちらも春の恒例となっているご近所のコミュニティガーデンのチューリップ・フェスティバルへ♪

去年はCovidのため残念ながらクローズでしたが、今年は人数制限付きでオープンしていました☆



色とりどりの、いろんな種類のチューリップを見ることができます。

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チューリップ以外にも、桜や可愛いお花がたくさん咲いていました♡

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今年も見られてよかったです！

West Side Community Garden

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へにほんブログ村 子育てブログ 海外育児へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマリストへ ここに来るたびに「またオランダのチューリップを見に行きたいね！」と家族で話しています。Covidのせいで直前で来られなくなってしまったけど、その時にお世話になったお友達ご家族にも早く遊びに来てもらいたいな～(*´Д｀)

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で、二人の娘たちを育てる国際公務員。

これまでに住んだ6か国（日本・カナダ・スイス・フランス領ポリネシア・オーストラリア・英スコットランド）とここニューヨークの様々な文化や習慣を娘たちに伝えながら、日本語・英語・フランス語のトリリンガル教育と自分なりのシンプル＆ミニマムライフを追求しています♡
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