Eatalyでチョコレートトリュフ作り

今週のクッキング&食育クラスでは、チョコレートトリュフを作りました♪
ちびあが風邪気味だったので、今日はちびらのみが参加です。

湯煎して溶かしたチョコレートに砕いたビスケットやナッツを混ぜて、

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手でコロコロしたらできあがり〜☆

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クラスのあとは、パパの会社の同僚と待ち合わせてEatalyのリストランテでお食事をしました。
ちびらがいただいたのは、ハート型のピッツァ♡

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残ったものを持って帰ってきてくれましたが、とってもおいしくてびっくりでした♪

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ KCがオーダーしたパスタもすごーく美味しかったそうです(*´Д`)
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Eatalyでサワードウ・ブレッド作り

Eatalyでの食育&クッキングクラス、今回はサワードウ・ブレッドを作りました♪

イタリア産&ニューヨーク産の小麦粉を合わせて、

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水と混ぜ合わせていきます。

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そのあとこちらのイーストを足し、

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さらに混ぜ合わせて、生地をお持ち帰りすることに。

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家に帰って2時間以上室温で寝かせてから、オーヴンで焼いてみました。
30分後にはおいしいパンが焼き上がって感動〜☆

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この日のお夕食においしくいただきました♡
サワーブレッドってこんなに簡単に作れるんだ〜とびっくり。
今回も楽しかったです!

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ 外はパリパリ、中はふわふわの美味しいサワーブレッドでした(*´Д`)

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Eatalyでグラノーラ作り

8月第一回目の食育クラスでは、グラノーラ作りにチャレンジ♪

大好きなライアン先生から、シェフの帽子をいただきました☆

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オーツ麦にお砂糖やレーズン、バニラビーンズを細かくしたものなどを混ぜ込んでいきます。

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混ぜ終わったらオーブンで焼いて、

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イチゴやブルーベリー、ヨーグルトやはちみつなどを上からかけていただきました♡

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にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ 娘たちと同じ学校に通うローレンちゃんとアイラちゃんも姉妹で来ていたよ〜(*´Д`)

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日本語サマーキャンプ最終日「夏祭り」

日本語のサマーキャンプ最終日には、夏祭りを楽しみました♪

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披露してくれたのは「マンハッタン音頭」

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日本の文化に触れたり、サイエンスを学んだり、剣道やアイススケート、セントラルパークでのサイクリングを体験したりと、あっという間の3週間でした☆

週に一度の遠足ではGulliver's Gate、リバティー・サイエンスセンター&ニューヨーク自然史博物館と、すべて行ったことのある場所ではあったけれど、学校の遠足で行くとまた違った感じで楽しかったそうです♡

先生方、3週間どうもありがとうございました!

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ お弁当を作らなくてすんだのが、何よりも嬉しかったです(*´Д`)

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Eatalyで手打ちパスタ作り

今週日曜日の食育クラスでは、手打ちパスタを作りました♪

テーブルに打ち粉をして、

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生地をこねこね。

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パスタマシーンで伸ばしたものをラビオリカッターで四角に切り分け、

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中央をぎゅっとつまむと、ちょうちょ型のパスタ「ファルファッレ」のできあがり♡

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粘土遊び感覚で作ることができて楽しそうでした☆

にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ 無料なのに、こんなにいろいろと体験させていただけてありがたいです♪ 8月のクラスも楽しみー(*´Д`)

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プロフィール

Tiare

Author:Tiare
マンハッタンの片隅で二人の娘たちを育てる金融系ワーキングママ。

・モンテッソーリ教育
・アドラー心理学の勇気づけ(ポジティブ・ディシプリン)
・教育キネシオロジー・ブレインジム

を三本柱に、これまで住んだ国々(カナダ・スイス・フランス領ポリネシア(タヒチ)・オーストラリア・イギリス)とニューヨークで出会った様々な学校&家庭教育メソッドを楽しく研究&家庭で実践中です♡

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